Zapečené brambory
Ingredience
2 kg brambor
500 g uzeniny
200 ml mléka
2 velké cibule
4 vejce
Olej
Sůl
Pepř
Postup
Nejdříve si uvaříme brambory ve slupce a necháme je vychladnout.
Do pánve dáme olej, necháme zpěnit na drobno nakrájenou cibuli a na ní dáme pokrájenou uzeninu, například šunku, slaninu nebo šunkový salám. Krátce opečeme, lehce osolíme, opepříme a přidáme i zbytek cibule nakrájené na půlkolečka. Pekáček vymažeme olejem, vařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Postupně na sebe vrstvíme brambory a připravenou směs. Pečeme asi 10 minut při 200 °C, poté zalijeme mlékem s rozkvedlanými vejci a necháme dopéct do zlatavé barvy, asi 15-20 minut.
Komentáře
E-mail
Tisknout
Komentáře