4 hermelíny
Olej
Sušený česnek
Chilli omáčka
Meruňkový džem
Chilli papričky
Kari koření
Bylinky (tymián, petrželka)
Hermelín položíme na olejem pokapaný a sušeným česnekem lehce posypaný alobal, navrch posypeme také sušeným česnekem, dáme trochu chilli omáčky, meruňkového džemu, najemno nakrájené chilli papričky, posypeme bylinkami, přidáme špetku kari koření a pořádně do alobalu zabalíme, aby byl krásně uzavřený a hermelín nevytekl. Položíme na plech a pečeme v troubě asi 20 minut při 200°C. Hermelín bude takhle krásně tekutý, ale ještě ne tolik, aby se úplně rozpadl. Vyndáme ho z trouby a opatrně ho vyklopíme z alobalu na talíř. Jako přílohu jsem zvolila jednoduché bramborové placky z jemně nastrouhaných brambor s trochou soli, pepře a špetkou sušeného česneku, pečené v troubě. Dobrou chuť!
Bankovní spojení: 4222987339/0800 Česká spořitelna
Komentáře